第71章 雞蛋餅

不過熬藥需要更長時間，他先把藥熬上。

宋初蔓洗漱好後，讓弟弟去砍柴，她則是去打水。

一刻鐘後，柴也砍了，水缸的水也滿了。

宋初蔓見宋禾修盯著食材，過去問：“阿爹，今天早飯吃什麽呀？”

宋禾修笑著刮了一下閨女的鼻子，輕聲問：“你想吃什麽？”

宋初蔓被問了，就不客氣了，“阿爹，我想吃雞蛋餅，還想吃炒肉絲。”

宋禾修也沒因為女兒一大早就要吃肉而生氣，只是不自在地摸了摸頭，“雞蛋餅？炒肉絲？”

他不經常下廚，實在是不會做啊。

宋初蔓知道他不會，笑著道：“阿爹，我們一起做，好不好？”

宋禾修：“當然好。”

宋初蔓洗了手，便拿出面粉和雞蛋，還有昨天剩下的肉。

宋初懷見阿爹和阿姐都忙著，也趕緊洗漱好，去幫著燒火。

宋初蔓：“雞蛋餅的做法很簡單，先拿出陶盆，打進去三個雞蛋，充分攪勻。再把溫水放至少半斤進去，加入一些鹽，又繼續攪拌均勻。”

“然後分多次加入適量的面粉，一邊加，一邊攪拌，看不到幹面粉顆粒就行了。”

宋禾修點頭，認真地按照閨女說的做。

只是水和面粉的分量把握的不是很好，加了多次的水和面粉。

宋初懷也在旁邊認真地看著。

宋初蔓將鍋加熱，又加了一些油，舀了一些面糊進去，用勺子將面糊攤平。

過了一會兒，她又翻了一面。

重覆這個動作，一直到兩面都是金黃色。

宋初蔓將第一張雞蛋餅放在盤子裏，笑嘻嘻道：“就是這樣，是不是很簡單？”

宋初懷深吸了一口香味。

太香了。

宋禾修點頭，“嗯，確實簡單，接下來的我來做。”

“那就拜托阿爹了。”

宋初蔓把第一張雞蛋餅撕成了四份，先端去給盛淑婉嘗，然後是宋禾修，第三是宋初懷，最後是她自己。

等所有人都吃了後，宋初蔓邊吃邊道：“你們覺得味道怎麽樣？”

“好吃。”

“特別香。”

“阿姐，我喜歡吃，太好吃了。”

宋初蔓滿意了，對於不怎麽吃油和雞蛋面粉的人來說，當然會覺得好吃。

“好吃我們以後經常做，我們以後趕海勤快點，天天都能吃。以後天氣轉暖，蔬菜長出來，在裏面加一些蔥或者韭菜，還能更好吃。”

宋初懷點頭如搗蒜，“我也會努力養小雞仔，讓它們早日下蛋。”

宋初蔓：“好。”

雞蛋餅做好了，宋初蔓又教宋禾修簡單版炒肉絲，“先用剛才剩下的蛋清放入洗好的肉絲中，再加一些面粉攪拌，然後在鍋裏加油，放入鍋裏翻炒，再加一些醬油上色，快要好的時候，加一些鹽就可以出鍋了。”

宋禾修一直按照女兒說的做，沒一會兒就順利出鍋了。

四人坐下，開始吃早飯。

宋禾修和盛淑婉看著眼前的早飯，心中很是感嘆。

一大清早就可以隨便吃肉，以前未分家的時候，他們可從來不敢想。

宋初蔓將雞蛋餅攤開，然後在裏面放了幾根肉絲，“這樣吃應該也很好吃。”

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